image001-1

Ürün Açıklaması

Phycocyanin, Spirulina Platensis'ten ekstrakte edilen doğal bir aktif maddedir. Görünür hiçbir yabancı madde içermeyen koyu mavi bir toz olarak görünür ve 20 derecede suda %98'in üzerinde bir çözünürlükle mükemmel çözünürlük sergiler. Temel bileşeni fikosiyanin (%95'ten büyük veya eşit içerik), az miktarda alg polisakkaritleri (%3'ten az veya eşit) ve 8 temel amino asidin tamamını içeren 18 amino asitten oluşur ve bu da zengin bir besin bileşimi sağlar.

Ürün gıda sınıfı ve kozmetik sınıfına ayrılmıştır. Gıda sınıfı, GB 1886.311-2022 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı - Gıda Katkı Maddesi Phycocyanin'e uygundur; kozmetik sınıfı ise QB/T 5641-2021 Kozmetik Hammaddesi - Phycocyanin'e uygundur. Her iki sınıf da ürün uyumluluğunu ve güvenliğini sağlamak için katı endüstri standartlarına uygundur.

Teknik Analiz

1. Ekstraksiyon ve Arıtma Teknolojisi

Düşük sıcaklıktaki-santrifüjlü saflaştırma teknolojisiyle birlikte süperkritik CO₂ ekstraksiyonunu kullanır. İşlem boyunca, fikosiyaninin doğal aktivitesinin ve saflığının korunmasını maksimuma çıkaran hiçbir kimyasal solvent kalıntısı yoktur. Düşük-sıcaklıktaki santrifüjlü saflaştırma, çeşitli proteinleri ve serbest pigmentleri etkili bir şekilde ayırabilir ve sonraki adımlarda yüksek-saflıktaki ürünler için temel oluşturur.

2. Saflık ve Stabilite Test Teknolojisi

Saflık Testi: Yüksek-Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile tespit edilen saflık, A620/A280 oranıyla ölçülür. Bu ürünün oranı 4,0'dan büyük veya eşittir, bu da 3,0-3,5 olan sektör ortalamasının çok üzerindedir. Teknik test yöntemleri kontrol edilebilir saflık sağlar.

Stabilite Doğrulaması: Sabit-sıcaklık depolama deneyleri (6 ay boyunca 40 derecenin altında karanlıkta depolama) ve pH uyarlanabilirlik testleri (5,0-8,0 pH aralığı dahilinde) ve absorbans izleme teknolojisiyle birlikte, ürünün aktivite tutma oranının %92'den büyük veya buna eşit olduğu ve absorbans değişim oranının %5'ten az veya buna eşit olduğu doğrulanır. Teknik veriler stabilite performansını desteklemektedir.

3. Üretim ve Kalite Kontrol Teknolojisi

Üretim süreci, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile uyumludur ve yüksek sıcaklığın aktif içeriklere verdiği zararı azaltmak için tüm süreç boyunca 45 dereceye eşit veya daha düşük sıcaklıkta-düşük sıcaklıkta işleme benimsenerek aktif içeriklerin %90'ından fazlasının korunması sağlanır. Hammadde tarafında GAP (İyi Tarım Uygulamaları) sertifikası almış ve üçüncü-taraf SGS testleri (38 göstergeyi kapsayan) ile birleştirildiğinde, kaynaktan bitmiş ürüne kadar tam-süreç teknik kalite kontrolü gerçekleştirilmektedir.

Ürün Avantajları

1. Yüksek Saflık ve Güçlü Kararlılık

Saflık (A620/A280), çeşitli proteinler veya serbest pigmentlerin müdahalesi olmadan 4,0'dan büyük veya eşittir; 6 ay boyunca karanlıkta 40 derecenin altında saklandığında aktivite tutma oranı %92'den büyük veya buna eşittir ve renk 5,0-8,0 pH aralığında stabildir. Sektördeki benzer ürünlerle karşılaştırıldığında saflık ve stabilite açısından önemli avantajlara sahiptir ve birden fazla senaryonun uzun vadeli kullanım ihtiyaçlarını karşılayabilir.

2. Doğal Beslenme ve Fonksiyonun İkili Etkileri

Besinsel Yönü: 18 amino asit (4,2g/100g lizin, 1,8g/100g metiyonin) ve çinko (3,2mg/100g) ve selenyum (18ug/100g) gibi eser elementler içerir. GB 28050-2011 ve GB 14880 gibi standartlarla uyumludur ve yüksek kaliteli bir besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Fonksiyonel Yön: 100ug/mL'lik bir konsantrasyonda, DPPH serbest radikalleri ve hidroksil serbest radikallerini temizleme oranları sırasıyla %89,6 ve %78,3'e ulaşır. 0,1-0,5 mg/mL konsantrasyonunda, H₂O₂ tarafından hasar gören karaciğer hücrelerinin hayatta kalma oranını %35-%52 oranında artırabilir. Öne çıkan antioksidan ve fizyolojik aktivitelere sahiptir ve yapay içeriklerden kaynaklanan potansiyel riskleri yoktur.

3. Güvenlik Uyumluluğu ve Kalite Güvencesi

Hammaddelerdeki ağır metallerin (kurşun, cıva, arsenik) içeriği 0,1 mg/kg'dan az veya buna eşittir ve mikrobiyal göstergeler (toplam bakteri sayısı 100 CFU/g'den az veya ona eşit, Escherichia coli tespit edilmemiştir) endüstri standartlarından çok daha iyidir. ABD FDA'dan GRAS sertifikası ve AB EFSA'dan (No.: E181) onay almıştır. Aynı zamanda geniş bir uygulanabilirlik yelpazesi ve güvenilir güvenlik özellikleriyle vejetaryen ve helal beslenmenin gereksinimlerini de karşılamaktadır.

Ürün Uygulaması

1. Yiyecek Alanı

Uygulanabilir Kategoriler: Meyve ve sebze suyu içeceklerini, süt ürünlerini, unlu mamulleri (kek, kurabiye, ekmek), sağlıklı yiyecekleri vb. kapsar ve hem renklendirme hem de besin takviyesi işlevlerini gerçekleştirebilir.
Kullanım Parametreleri: İçecekler için ekleme miktarı %0,05-%0,2'dir (çökelmeden tek tip bir gök{-mavi rengi sunar) ve unlu mamuller için ekleme miktarı %0,1-%0,3'tür (yüksek sıcaklıkta pişirme sonrasında renk tutma oranı %85'e eşit veya daha büyüktür). Stabiliteyi sağlamak için 60 dereceye eşit veya daha düşük düşük sıcaklık aşamasında eklenmesi ve doğrudan güçlü ışıktan kaçınılması önerilir.

2. Kozmetik Alan

Uygulanabilir Kategoriler: Yapay pigmentlerin yerini alabilen ve cilt bakımı etkileri gösterebilen cilt bakım ürünlerini (yüz maskeleri, serumlar, losyonlar) ve renkli kozmetik ürünlerini (rujlar, sıvı allıklar) içerir.
Kullanım Parametreleri: İlave miktarı cilt bakım ürünlerinde %0,5-%2,0, renkli kozmetiklerde ise %0,8-%2,0'dır. Stabiliteyi sağlamak için ürünün son pH'ının 5,5-7,5'te kontrol edilmesi gerekir. Temel işlevleri antioksidan, yatıştırıcı ve onarıcıdır ve aynı zamanda "doğal güzellik" tüketim trendine uygun, doğal bir mavi tonu sağlar.

paketleme ve Depolama

Ambalaj: 1kg/folyo torba, 25kg/fiber tambur (özelleştirilebilir)
Depolama: Serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı ve ışıktan korunan bir yerde saklayın
Raf Ömrü: 24 ay (açılmamış şartlarda)