Ürün Giriş
Sarımsak tozu temizleme, dilimleme, düşük - sıcaklık kurutma ve taze sarımsak ampullerinin ince öğütülmesi ile karakteristik biyoaktif bileşiklerini koruyarak üretilir. Anahtar fonksiyonel bileşen - alliin - enzimatik olarak allisin'e dönüşür, geniş - spektrum antimikrobiyal, lipit - düşürme ve immünomodülatör özellikler gösterir. 2024'te öngörülen küresel piyasa değeri 870 milyon dolar ile çeşnilerde, sağlık gıdalarında ve hayvan yemi katkı maddelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Anahtar Özellikler:
Allicin potansiyeli 3,5 mg/g'den daha büyük veya eşit (hidrasyon üzerine)
% 6.5'e eşit veya eşit nem (düşük - nem tipi% 5'e eşit veya eşit)
0.3 ml/100g'den daha büyük veya eşit olan uçucu kükürt bileşikleri
Parçacık Boyutu: 80-120 Mesh (Standart), 300'e kadar ultra ince olan
Teknik analiz
1. Hammadde ve Pre - Tedavi
Çeşitli Seçim:
Çin Jinxiang Beyaz Sarımsak: Yüksek Alliin İçeriği (4.2mg/g'ye eşit veya eşit)
İspanyol mor sarımsak: Zengin kükürt aroması (0.45ml/100g'ye eşit veya eşit)
Pre - tedavi:
45 derece ılık su yıkama (filizlenen enzimleri engeller)
Argon - korumalı dilimleme (oksidatif kaybı azaltır)
2. İşleme teknolojisi
Enzim inhibisyonu:
% 0.1 sitrik asit + 0.05% askorbik asit daldırma (kızarmayı önler)
Microwave enzyme inactivation (800W/90s, >% 95 alliin tutma)
Multi - aşama kurutma:
|
Sahne |
Temp./time |
Amaç |
|
Pre - kuru |
50 derece /2h |
% 30 neme hızlı dehidrasyon |
|
Hassasiyet - kuru |
40 derece /4h |
Uçucuları korur |
Mikro kapsülleme:
- siklodekstrin sülfitleri kapsar (% 60 tutma iyileştirmesi)
Püskürtme - Kurutma Giriş Sıcaklığı 140 dereceye eşit veya eşit (alliin bozulmasını önler)
3. Anahtar aktif bileşenler
|
Bileşen |
İçerik aralığı |
İşlev |
Test yöntemi |
|
Alliin |
3.0-5.5mg/g |
Allisin öncüsü |
HPLC (AOAC 990.28) |
|
Ajoene |
0.2-0.8mg/g |
Antitrombotik |
Lc - ms/ms |
|
Babalar |
Sülfitlerin% 15-25'i |
Antikanser |
Gc - fpd |
|
Selenyum (organik) |
0.8-3.5ug/g |
Antioksidan sinerji |
ICP - ms |
Ürün avantajları
✅ Aktif koruma: Enterik - Kaplamalı peletler (pH 5.5 salınımına eşit veya daha büyük pH) Gastrik asit bozulmasını önleyin
✅ Standart Seçenekler: Deodorize tip (0.1 ml/100g'den daha az veya eşit sülfürler) veya yüksek - alliin tipi (6mg/g'ye eşit veya eşit)
✅ İstikrar atılımı: Nano - silika adsorpsiyonu (% 30 daha iyi akışlanabilirlik,% 80 daha az keklik)
Başvuru
1. Gıda endüstrisi
Baharat Karışımları:
Sarımsak baharat:% 40 toz + 20% soğan tozu + 10% maya özü
Ready - ila - Cook Kitleri:% 15 Toz + 3% sichuan biber + 2% fosfat
2. Sağlık Ürünleri
Kardiyovasküler:% 50 Toz + 30% nattokinaz + 20% kırmızı maya pirinci
Bağışıklık: Donma - kurutulmuş toz (allisin potansiyeli 5 mg/g'ye eşit veya eşit)
3. Hayvancılık
Yem katkı maddesi: kaplanmış toz (peletlemeye dayanır,% 85 sağkalım oranından daha büyük veya eşittir)
Su Ürünleri Çekimi: 1: 3 Betaine ile Karışım (% 25 besleme artışı)
4. Kozmetik
Antibakteriyel El Tozu:% 5 Ekstrakt + Triclosan - Serbest formül
Anti - Saç dökülmesi şampuanı:% 0.5 AJoene + Kafein Kompleksi
Paketleme ve depolama
- Paketleme: 1kg/folyo torbası, 25kg/fiber davul (özelleştirilebilir)
- Depolama: Serin, kuru bir yerde saklayın, kapalı ve ışıktan korunmak
- Raf ömrü: 24 ay (açılmamış koşullar altında)
Tek Durdurma Hizmeti
Hammadde → Toz → Ekstrakt → Bitmiş OEM ürünleri
Maliyet, izlenebilir kalitede% 20 tasarruf edin!
Popüler Etiketler: Saf sarımsak özü, Çin saf sarımsak ekstrakt tedarikçileri, fabrika
